Cuisinier en restauration collective (146/2021)

Dans un restaurant collectif, recherche un cusinier sur Chateau THierry

Vos missions :

- Produire les préparations chaudes et froides pour les repas du midi et du soir dans le respect des fiches techniques et des normes HACCP

- Vérifier la qualité des préparations et des plats

- S'assurer du bon approvisionnement et de la propreté de votre environnement

- Assurer la mise en place et le rangement de la production Vous maitrisez la cuisson en cadence et savez faire preuve d'anticipation et d'organisation.

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