apprenti cuisinier (115/2021)

Contrat d'apprentissage à partir du 01/07/2021

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage (périodes d'alternances en entreprise et en centre de formation), Vous apprenez le métier de Cuisinier(ère) afin de valider un CAP Cuisine. Vous apprenez à réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire, à connaître les produits alimentaires, à préparer les légumes, viandes et poissons avant d'élaborer un mets, les techniques de cuisson et de remise en température. Vous réalisez des préparations chaudes ou froides (hors-d'œuvre, sauces, desserts ), respectez les règles d'hygiène et de sécurité

• Compétences recherchées: